香肠怎么做好吃窍门_香肠怎么做好吃

1、食材明细大米适量香肠适量香菇适量胡萝卜适量芹菜适量小葱适量盐适量糖适量料酒适量生抽适量烹调油适量微辣口味煮工艺半小时耗时简单难度香肠焖饭的做法步骤1　　大米提前泡上，不少于两个小时。

2、做饭时先用砂锅把米蒸上，因为米是泡过的，水量比平常蒸米要少些。

【资料图】

3、水开后检视一次，注意水量，搅动一下，不要糊底。

4、水开后八分钟关火。

5、　　　　　　2配菜所用材料。

6、3将配料改刀。

7、4炒锅倒油，炒香葱碎后放生香肠炒出油。

8、　　5下胡萝卜粒和芹菜粒稍炒。

9、　　6加生抽料酒盐和糖，拌均匀。

10、7　　蒸好的米饭，此时米饭已基本熟了。

11、　　　　8将米饭同炒好的菜拌在一起。

12、砂锅中倒入小量烹调油。

13、9将拌好的米饭倒入砂锅。

14、上火小火再焖八分钟，关火后利用砂锅的余温焖十分钟。

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